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Nuestra empresa |
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Index Salus es una empresa agroindustrial
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medicinales, aromáticas y frutales. La empresa se inició en 1992..., tiempo suficiente para demostrar
y garantizar el trabajo realizado hasta ahora. En los últimos años se han establecidos plantaciones de
manzano, berries y Té (Camellia sinensis) siendo éstos parte importante dentro de la producción. |
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Noticias |
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A los pies del volcán Villarrica |
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Index Salus se ubica en el Sur de Chile,
a 750 Km. aproximadamente de la ciudad de Santiago, a los pies del volcán Villarrica y muy cercano al
lago que lleva el mismo nombre. Este lago influye en el clima, volvindose éste muy favorable para la
zona en general y por ende para la producción agrícola. |
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Agricultura ecológica |
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En el fundo, de aproximadamente 600 hectáreas,
se cultivan alrededor de 120 especies diferentes de plantas y frutas, las cuales se procesan y comercializan
en forma deshidratada a pases de diferentes continentes. Tanto el cultivo como los procesos de las diversas
materias primas están basados en la regulación orgánica europea (VO2092/91), NOP y JAS, y son certificados
por IMO Suiza. El uso de recursos naturales es una prioridad; la energía solar, por ejemplo, se utiliza
habitualmente para deshidratar las hierbas. Index Salus cuenta con un equipo de profesionales y personal
altamente calificado para asegurar que las diversas actividades se realicen correctamente, garantizando
una óptima calidad en sus productos.
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Las ventajas que ofrecemos a nuestros clientes |
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La moderna tecnología con la que cuenta
Index Salus, asegura calidad y flexibilidad en todos sus procesos. Esta además se caracteriza por estar
en constante armonía con la naturaleza, no afectando o contaminando el ecosistema. Index Salus colabora
con el desarrollo de su región, potencializando las ventajas naturales que esta tiene.
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Aire libre de contaminación |
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Nuestra área de producción y cultivo está
a más de 700 kilmetros del centro industrial y de producción más importante del país, por lo tanto no existe
riesgo, de centrales nucleares ni fuentes de contaminación que produzcan un desequilibrio en el medio ambiente,
ni afecten a la propia producción.
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Suelos fértiles, no contaminados |
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Las condiciones de nuestro suelo son muy
variadas y ello nos permite cultivar especies con diferentes requerimientos de suelo. Contamos con
suelos arenosos de origen volcánico, suelos con un alto contenido en materia orgánica y terrenos con
lomajes ideales para cultivar en terrazas. |
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Agua glaciar del volcán |
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El abastecimiento de agua viene directamente
de nuestros propios pozos y del agua pura que proviene de los deshielos del glaciar del volcán. Contamos
con un sistema de riego y canales que circulan por los terrenos, garantizando as la irrigación necesaria
incluso durante las estaciones más secas del año. |
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Cultivos libres de GMO |
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Garantizamos que no aplicamos ingeniera
genética y por ende no cultivamos ni cosechamos productos con algún tipo de transformación. |
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Ayudando a la biodiversidad |
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Index Salus fomenta el desarrollo y
la producción de algunas hierbas medicinales que se encuentran potencialmente en riesgo o en peligro
de extinción, de esta forma contribuimos a mantener el equilibrio natural del ambiente y a preservar
la biodiversidad. Como ejemplo podemos mencionar: Árnica montana, Centaurium erythraea, Primula veris,
Alchemilla alpina y Gentiana lutea son algunas de las especies en peligro de extinción que se cultivan
en nuestros campos. |
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Importante fuente de trabajo |
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Index Salus, cuenta con 30 personas
que trabajan en forma estable, desarrollando labores durante todo el año.
El personal agrícola en su mayoría es de origen indígena y estó constituido mayoritariamente por mujeres.
Los trabajadores cuentan con varios beneficios como por ejemplo algunos de ellos viven junto a su familia
dentro del mismo fundo en casas de propiedad de la empresa. Index Salus requiere de una mayor mano de obra
en ciertas pocas del año, ofreciendo ms de 100 puestos durante algunos meses, siendo una de las empresas
más importantes a nivel local. |
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Capacitaciones permanentes |
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Para nuestra Empresa es muy importante
que los empleados cuenten con una alta calificación y es por eso que asisten constantemente a cursos de
capacitación, lo que les permite mantenerse actualizados en cada una de las respectivas áreas de desarrollo
y producción. |
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A la par con la investigación |
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Contamos con aproximadamente 5 hectáreas
destinadas a la experimentación, con alrededor de 120 especies que a su vez corresponden a 450 variedades
de diferentes orígenes. Index Salus en el tema de la investigación trabaja regularmente en conjunto con
Universidades e Institutos para complementar, aumentar e intercambiar conocimientos en las diferentes areas
relacionadas con nuestros proyectos. |
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Una amplia gama de cultivos y plantas de recolección silvestre |
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Contamos con áreas certificadas para la recolección
de ciertas plantas tales como rosa mosqueta, espino blanco, hierba de San Juan, bayas de murta y flores de tilo.
Por otra parte en nuestros campos contamos con cultivos perennes tales como lavanda o romero; además hay áreas
donde se cultivan especies anuales o bianuales, tales como anglica, echinacea, árnica, centaurea, caléndula y |
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además áreas para cultivos de varios años tales
como la prímula veris, alchemilla alpina, calluna, alcachofa, tomillo, genciana y peonia entre otros.
En los últimos años se han incorporado nuevos cultivos como el Té (Camellia sinensis), manzanos, membrillos
y frutillas que complementan nuestra oferta. |
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Trabajando en proyectos |
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Index Salus trabaja en distintos proyectos,
que particularmente se basan en el desarrollo y cultivo de hierbas medicinales y especies autóctonas,
abarcando no sólo la flora de la región, sino también de la que crece a lo largo de todo Chile. Los
pequeños agricultores son los responsables de ejecutar algunos de estos proyectos bajo el control de
nuestra empresa. |
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Tipos de procesos que ofrecemos |
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Index Salus posee una amplia gama de procesos y tecnología.
Para el deshidratado de materias primas utilizamos diferentes tipos
de secadores:
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Productos que ofrecemos |
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Frutas POP DRY® |
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Los productos POP DRY® se destacan por su excelente sabor,
color y aroma, debido a su innovador sistema de deshidratado que permite obtener una fruta crujiente,
sin la característica deformación estructural de un secado convencional. |
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Hierbas medicinales y aromáticas cultivadas |
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Vinagre de manzana |
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Hecho a base de manzanas 100% orgánicas, libre de aditivos
y con un mínimo de maduración de 12 meses en estanques de acero inoxidable. |
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Productos de recolección silvestre controlados y
certificados |
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Productos de venta directa al consumidor |
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Index Salus esta desarrollando y elaborando constantemente
productos Premium a base de materias primas de alta calidad y procesos innovadores; Entre ellos
destacamos:
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Manzana deshidratada (secado convectivo) |
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